Blomkål

7 bokstävernounTopp 100%Expert

Betydelse

En afart af vanlig Kål, utmärkt derigenom, att blomstängeln före sin utveckling utbreder sig åt sian och bildar en hvit massa af i täta knippen sammanträngda blomknoppar, hvilka användas till mat och äro mycket välsmakliga.(dalin, gold)
Maträtt af denna växt, vanligen anrättad med mjölk.(dalin, gold)
(grönsaker) grönsak som är en varietet av arten kål (Brassica oleracea); det vetenskapliga namnet på varieteten är Brassica oleracea var. botrytis(wiktionary_sv, silver)